手作りのキャラメルは本当に美味しい。

手間を惜しまず、妥協せず、銅鍋につきっきり。

「キャラメル作りのこだわり」


素材:北海道産の生クリームと国産牛乳など厳選した素材のみを使用しています。

製法:職人が銅鍋につきっきりでじっくりと時間をかけて炊き上げています。

火加減:毎日変わる天候や湿度に合わせ、商品ごとに火加減を調整しながら炊き上げています。


NEWS

2026.06.02 モンドセレクション2026で3年連続最高金賞を受賞

「横濱生キャラメル」が、「モンドセレクション2026」にて3年連続となる最高金賞(GRAND GOLD QUALITY AWARD)を受賞しました。

北海道産生クリームや国産牛乳など厳選素材を使用し、職人が銅鍋で丁寧に炊き上げる「横濱生キャラメル」。なめらかな口どけと素材本来の風味が評価され、国際的な品質評価機関から高い評価を獲得しました。

2026.05.15 サイトリニューアルについて

このたびCaramel Laboは、横濱生キャラメル専門店としてリニューアルオープンいたします。

リニューアル準備に伴い、下記期間はサイトを休止させていただきます。

■サイト休止期間:2026年6月15日(月)〜6月17日(水)

■リニューアルオープン日:2026年6月18日(木)

リニューアル後は、生キャラメル商品のみをご購入いただけるオンラインショップとなります。


今後ともCaramel Laboオンラインショップをよろしくお願いいたします。

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